Menù

Tutti i giorni, a pranzo e a cena (Rimaniamo chiusi il Sabato a pranzo e la Domenica pranzo e cena), ci proponiamo a Voi con il Menu' delle Specialita' Tradizionali, composto dai nostri famosi "Classici" e da proposte sfiziose ed invitanti.

Ogni giorno e' disponibile anche il nostro “Menu Settimanale” che propone alcuni piatti veloci e convenienti particolarmente consigliati dal nostro Chef.

Inoltre, in occasione di speciali "Serate", vengono elaborate  proposte
speciali con menu' "degustazione" ed "a tema".

Il Menu' delle nostre Specialita' Tradizionali

Piatti della tradizione
 

• Tortellini Dorati della Rocca
• Tortellini in Brodo all'Emiliana
• Quadretti alla Bazzanese
• Tagliatelle al Ragù Bolognese
• Filetto di Manzo del Monsignore
• Filetto di Branzino in Crosta di Patate con Julienne di Verdurine
• Fritto Misto della Rocca

Antipasti
 

• Insalatina di Carciofi con Scaglie di Grana e Gocce di Aceto Balsamico
• Sformatino di Zucca con Fonduta al Formaggio e Balsamico
• Culaccia con Insalatina di Campo e Gherigli di Noci
• Mozzarella alla Caprese Fritta con Olio e Balsamico
• Tortino di Polenta al Formaggio con Speck e Funghi
• Carpaccio di Pesce Spada con Julienne di Finocchi e Salsa Limongella
• Terrina di Cappesante e Gamberi
• Bocconcini di Branzino Panati su Misticanza di Campo e Arancio

Primi Piatti
(pasta fresca fatta a mano)

• Tortellini Dorati Della Rocca
• Tagliatelle alla Bolognese
• Quadretti alla Bazzanese
• Risotto ai funghi Porcini
• Maccheroncini al Torchio con Pomodorini Ciliegia, Basilico e Scaglie
• Tortelloni allo Squacquerone Profumato al Tartufo con Vellutata al Formaggio
• Spaghetti alla Chitarra con Vongole Veraci e Calamari
• Tagliatelle con Salmone, Prezzemolo e Julienne di Limone

Secondi piatti

• Fritto Misto della Rocca
• Filetto di Manzo all'Aceto Balsamico
• Tagliata di Manzo con Radiccio, Scaglie di Grana e Olio al Tartufo
• Filetto di Branzino in Crosta di Patate su Letto di Verdurine all'0lio
• Darna di Salmone al Vapore con Julienne di Verdurine e Salsa Béarnaise
• Frittura Mista di Paranza con Verdure Pastellate
• Sogliola alla Mugnaia con Spinaci al Burro

Contorni
 

• Spicchi di Patate al Forno
• Patatine Fritte
• Spinaci Saltati al Burro
• Verdure alla Griglia

Dessert

• Le Delizie del Nostro Chef
• Carrello dei Formaggi